|
okisha
|
#1
|
Posts: 5447
25. Б� 2011. 17:01:20
|
PROLEÆNA ISHRANA
Proleæe je vreme budjenja prirode. Iza nas je zima, kada je izbor voæa i povræa bio slabiji, a više se jela jaka hrana i organizam trpi posledice. Izražen je proleæni umor, aktiviraju se hronièna oboljenja, oslabljeni su nam mišiæi, lošija probava....Zato je jako važno u proleæe izvršiti jedno èišæenje organizma, tj. detoksikaciju.
-----------------
. "Sta ce meni tamo jedan mesec.Meni treba ovde jedna zemlja.".
|
|
|
okisha
|
#2
|
Posts: 5447
25. Б� 2011. 17:02:34
|
U proleæe se upravo i javljaju biljke koje imaju ulogu u preèišæavanju tela (kopriva, maslaèak, divlji lukovi sremus i vlasac…). Korišæenjem tih biljaka u ishrani u znaèajnoj meri možemo ublažiti i otkloniti štetne posledice koje se javljaju u ovo doba. Uèinimo sve da nam hrana bude prijatelj i ukljuèimo i divlje povræe u jelovnik. Sve èešæe na pijacama možemo naæi osim koprive i zelja i potoèarku, maslaèak, èicak, èkalj, bokvicu, jagorèevinu.
Najvažnije je da u proleæe obogatimo ishranu sa što više svežeg voæa i povræa, naroèito zeleniša. Koristiæemo sveže ubrane kupusnace/kupus, kelj, kelj pupèar, plod i listovi kelerabe, list karfiola, brokoli, prokelj, raštan. Postoje i takozvane zimske salate, kao sto je endivija, rukola.
U ovom periodu treba u ishranu ukljuèiti mladi crni i beli luk, birajuæi primerke sa mladim, zelenim perima. U tim izdancima nalazi se pravo bogatstvo minerala, vitamina i enzima. Kada kupujete celer i peršun, kupujte zajedno list i koren, jer æe te na taj naèin bolje saèuvati njihov kvalitet i duže æe ostati sveži.
-----------------
. "Sta ce meni tamo jedan mesec.Meni treba ovde jedna zemlja.".
|
|
|
okisha
|
#3
|
Posts: 5447
25. Б� 2011. 17:03:27
|
U proleæe je dobro koristiti i blitvu i spanaæ , ali zbog visokog sadržaja oksalne kiseline, ne više od 1 do 2 puta nedeljno. Naravno u jelovnik svakako treba ukljuèiti mladu šargarepu i rotkvice, koje sadrže obilje vitamina i minerala. U rano proleæe na pijacama poèinje da se pojavljuje i rano voæe. Najpre to su rane jagode, a zatim trešnje i kasnije maline. One su mamac za oèi, ali uvek treba dati prednost domaæim proizvodima . To se odnosi i na jabuke i uvek se treba opredeliti za domaæe koje su prezimele u odgovarajuæim namenskim prostorijama. Prihvatljivo je i južno voæe kao što su pomorandže, limun, grejpfrut, banane, kivi.
Da zakljuèimo, važno je jesti upravo sezonsko voæe i povræe, i ako u prodavnicama ima svih vrsta povræa i voæa tokom godine. Sezonsko voæe i povræe bore se protiv slobodnih radikala, odnosno starenja æelija organizma. Najbolja hrana je ona hrana koja do vašeg stola najkraæe putuje.
Znaèi, uz pravilan izbor namirnica, pravilan naèin njihove primene, proleæe nam pruža pravo bogatstvo korisnih i vitalno važnih sastojaka za naš organizam.
-----------------
. "Sta ce meni tamo jedan mesec.Meni treba ovde jedna zemlja.".
|
|
|
okisha
|
#4
|
Posts: 5447
28. Б� 2011. 03:58:39
|
zelena salata
Ova namirnica u svom sastavu ima 90 % vode. Tamni listovi su bogati folatima i sadrže dosta beta karotena, vitamina C, kalija. Ima malu kalorijsku vrijednost. Zdrava je za probavu i rad jetre. U 100 g nalazi se samo 13 kcal.
-----------------
. "Sta ce meni tamo jedan mesec.Meni treba ovde jedna zemlja.".
|
|
|
okisha
|
#5
|
Posts: 5447
06. Т� 2011. 00:55:46
|
Izbacite konzerviranu hranu
Ima previše soli, a njen unos uopšte treba smanjiti. So nas zagreva, a u proleæe se telo priprema za rashlaðivanje koje æe nam biti kljuèno tokom leta, kad stignu vruæine.
Lagano pojaèavajte unos kiselog
Jedite èešæe salate, ali ne preterujte. I salate su zdrave samo ako se umereno konzumiraju.
Sezonski izbor žitarica
U proleæe naglasak stavljamo na jeèam. Raž i pšenicu, takoðe kuvajte èešæe i to u kombinaciji sa integralnim pirinèem. Slobodno jedite testenine - sadrže šeæere koje pomažu da odmorni okonèate dan.
Zeleno povræe na tanjiru
Smanjujte postepeno unos korenastog povræa. Proleæe je idealno vreme za gljive.
Dole loše navike!
Nemojte da pijete više nego što vam organizam traži. Žeð je najbolji regulator. Pažljivo merite gazirana i zašeæerena piæa. Pokušajte da izostavite mleènu hranu
- možda æete izbeæi èeste prehlade i viroze, ali i neke lakše tegobe koje se inaèe ne dovode u vezu s naèinom ishrane.
Smrznutu hranu jedite samo kad baš morate
- ta hrana više nema vitalnu energiju sveže. Preskoèite veštaèku hranu - telo je ne prepoznaje.
Sve pomenuto vredi uz uslov da ste veæ raskrstili s kafom, cigaretama, alkoholom, šeæerom... Razmrdajte um
Udaljite se od neprijatnih ljudi - oni crpu vašu snagu; ako ne možete da pobegnete, imajte na umu da je njihova loša energija samo njihova stvarnost.
Ujutro se tuširajte hladnijom vodom da biste se razbudili, a uveèe toplijom da lepše zaspite.
Svako kretanje spreèava stagnaciju uma i tela. U kancelariji na svakih 45 minuta ustanite i minut-dva šetajte unaokolo da razbistrite misli.
Samo nekoliko minuta na dnevnom svetlu oporaviæe vas od zimske umrtvljenosti. Svakog dana izaðete na svež vazduh. Život u gradu isisava energiju. U prirodi æete upiti snagu iz trave i drveæa.
Studije moždanih talasa otkrivaju da odreðene arome pospešuju aktivnost mozga - pre svega pepermint, jasmin i jojoba.
Kažite hvala i molim kad god možete - kad nekom pokažete da ste mu zbog neèega zahvalni pozitivno delujete i na sopstveno raspoloženje.
Bacite se na seks - lepši je od šetnje, a proseènoj osobi podiže kondiciju koliko i trèanje uz stepenice do drugog sprata. I šalite se! Ako od spavaæe sobe napravite poligon smeha, oživeæete i najumrtvljeniji seksualni život.
Svakog dana menjajte ustaljene navike (doruèak, tuširanje, šminkanje, put do posla). Zvuèi šašavo, ali tako æete stvarno razmrdati um.
Sanjarite svakodnevno - poènite s nekoliko minuta i u roku od nedelju dana bi trebalo da stignete do zdravih 15 minuta kompletne opuštenosti.
-----------------
. "Sta ce meni tamo jedan mesec.Meni treba ovde jedna zemlja.".
|
|
|
_suncica_
|
#6
|
Posts: 240
19. Т� 2011. 20:45:30
|
Sto vise sezonskog voca jesti..
|
|
|
okisha
|
#7
|
Posts: 5447
30. Т� 2011. 23:24:04
|
-----------------
. "Sta ce meni tamo jedan mesec.Meni treba ovde jedna zemlja.".
|
|
|
_suncica_
|
#8
|
Posts: 240
12. Ч� 2011. 19:46:49
|
|
|
|
okisha
|
#9
|
Posts: 5447
13. Ч� 2011. 22:40:07
|
-----------------
. "Sta ce meni tamo jedan mesec.Meni treba ovde jedna zemlja.".
|
|
|
okisha
|
#10
|
Posts: 5447
14. Ч� 2011. 21:35:06
|
-----------------
. "Sta ce meni tamo jedan mesec.Meni treba ovde jedna zemlja.".
|
|
|
_suncica_
|
#11
|
Posts: 240
26. Ч� 2011. 12:12:12
|
paprike..
|
|
|
okisha
|
#12
|
Posts: 5447
30. Ч� 2011. 12:38:35
|
Sladoled od èokolade
Sastojci:sladoled od cokolade1 Sladoled od èokolade
5 jaja
10 kasika secera
2 dcl kisele pavlake
100 g mljecne cokolade ili cokolade za kuhanje
1 kesica vanilin secera
2 kesice slaga
cokoladne mrvice ili malo rendane cokolade
Priprema:
Odvojis belanca od zumanaca, pa belanca izlupati u cvrst snjeg uz dodatak 5 kasika secera i kesice vanilina. Zumanca pjenasto umutiti sa preostalih 5 kasika secera. Cokoladu istopiti, pa pomjesati sa zumancima. Dodati i pavlaku, pa sve fino izmjesati. Zatim mikserom umutiti slag prema uputsvima , naravno Umiceni slag i snjeg od belanaca preliti u smjesu od zumanaca i sve lagano izmesati. Ostaviti u zamrzivac na nekoliko sati (kod mene stoji najmanje 6 sati), kako bi se sladoled dobro zamrzao. I naravno odozgo rendana cokolada i cokoladne mrvice.
-----------------
. "Sta ce meni tamo jedan mesec.Meni treba ovde jedna zemlja.".
|
|
|
You haven`t enough privilegies to reply in this forum.
|
